エバラ食品の「すき焼のたれ」は、本醸造醤油をベースに、砂糖、本みりん、鰹節エキスなど、シンプルな材料を獨自ブレンド技術でふくよかな香りとコクのある味わいに仕立ています。
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1987年に 本醸造醤油を抑えながらだしのうまみと甘みを強くした「すき焼のたれマイルド」を発売したところ、関西でも好評を得ることができました。
昔は醤油味じゃなかった!?
今でこそすき焼きに欠かせないわりしたですが、昔は、今のような醤油ベースではなかったことをご存じですか？
